CÔTE CHALONNAISE
VIGNETI MONTAGNY LES BUXY
VIGNETI MONTAGNY LES BUXY
CÔTE CHALONNAISE
CÔTES DU COUCHOIS
ZONA VITICOLA COMUNITARIA C1

Il vigneto della Côte Chalonnaise inizia a Chagny e prosegue sino al confine comunale di Saint Gengoux Le National, tra le vallate dei fiumi Grosne e Dheune.
La strada dei vini parte da Bouzeron arrivando a Saint Vallerin per una striscia di territorio lunga circa 25 chilometri ed una larghezza massima di 7 chilometri.
La zona prende il nome da Chalon sur Saône, anche se abbastanza distante dalla zona dei vigneti.
In passato questa città era la partenza naturale del commercio dei vini della zona e vista l’importanza del suo porto fluviale, questi raggiungevano facilmente Lione, mercato principale del consumo di tali vini..
Vini che in passato non avevano un giusto riconoscimento della loro qualità ma oggi le sue cinque AOC hanno raggiunto un livello di gradimento elevato, inoltre in questa zona troviamo l’unica AOC prodotta con il vitigno Aligoté.
La zona delle Côtes du Couchois (solo 6 ettari) è il proseguimento della Côte de Beaune nel dipartimento della Saône et Loire; sono 6 comuni che confinano con i sette comuni, sempre della Saône et Loire che fanno ancora parte o della Côte de Beaune (AOC Maranges) o delle Hautes Côtes de Beaune (Change, Créot, Epertully e Paris l’Hôpital).
Sul confine nord del dipartimento, spostato più ad oriente, il comune di Géanges fa parte del territorio del VDP Sainte Marie La Blanche.

La superficie di queste zone è la seguente (dati BIVB 2007):
Côte Chalonnaise: 4.430 ettari (45% uve bianche e 55% uve rosse);
Le cinque AOC comunali raggiungono il 40% (compreso i 130 climats classificati Premiers Crus) della superficie totale mentre le AOC regionali, compreso la sottozona specifica, raggiungono il 60% del vigneto.
Côtes du Couchois: vigneto molto ridotto per l’AOC specifica ( 6 ettari circa) mentre il resto è dedicato alle AOC regionali.
La produzione regionale della zona si aggira su 106.494 ettolitri di vino.

In questa zona abbiamo:
5 AOC comunali di cui 4 con Premier Cru;
2 AOC regionali con sottozona;
Le Aoc regionali: vedi Bourgogne;
nessun VDQS;
1 VDP dipartimentale (Saône et Loire);
1 VDP di zona: Sainte Marie La Blanche (marginalmente).

La situazione delle DOP e IGP (dati BIVB, Vinifhlore 2007) è la seguente:
AOC comunali (le superfici comprendono anche i Premiers Crus):
Bouzeron: 47,05 ettari in produzione per 3.274 ettolitri di vino bianco (Aligoté);
Rully: 357,03 ettari in produzione per 4.431 ettolitri di vino rosso e 9.363 ettolitri di vino bianco;
Rully Premier Cru: prodotto 1.276 ettolitri di vino rosso e 3.660 ettolitri di vino bianco;
Mercurey: 646,09 ettari in produzione per 18.578 ettolitri di vino rosso e 3.411 ettolitri di vino bianco;
Mercurey Premier Cru: prodotto 6.153 ettolitri di vino rosso e 671 ettolitri di vino bianco;
Givry: 268,98 ettari in produzione per 6.054 ettolitri di vino rosso e 2.154 ettolitri di vino bianco;
Givry Premier Cru: prodotto 4.525 ettolitri di vino rosso e 556 ettolitri di vino bianco;
Montagny (tutta la superficie è classificata Premier Cru, ma alcuni produttori non sempre utilizzano questa AOC) 310,73 ettari in produzione per 6.962 ettolitri di vino bianco;
Montagny Premier Cru: prodotto 12.697 ettolitri di vino bianco;

AOC regionali con sottozona:
Bourgogne Côte Chalonnaise: 462,04 ettari in produzione per 17.531 ettolitri di vino rosso e 6.335 ettolitri di vino bianco;
Bourgogne Côtes du Couchois: 5,90 ettari in produzione per 315 ettolitri di vino rosso;

AOC regionali (tutte): 2.332 ettari in produzione per 82.314 ettolitri di vino;

VDP:
VDP Saône et Loire: ettari n.d. per 410 ettolitri di vino rosso e 588 ettolitri di vino bianco;
VDP Sainte Marie La Blanche: vedi Côte de Beaune.

Varietà di vite idonee alla coltivazione:
Saône et Loire: vedi Bourgogne.

Le migliori posizioni:
(dati BIVB, Vigne et Vins de France Flammarion, La Guide Achette des Vins e Viniflhor))

Cpmune di Bouzeron: 90 ettari:
AOC: Bouzeron:
climats: Les Tournelles, Clos de la Fortune.

Comune di Chagny: 41 ettari,
comune di Rully: 349 ettari;
AOC Rully Premier Cru:
climats: Rabourcé, Raclot, Cloux, Pillot, Chapitre, La Fosse, Marisson, Préaux, Molesne, Les Pierres, Le Meix Caillet, Agneaux, La Renarde, Champs Cloux, La Bressande, Le Meix Cadot, La Pucelle, Montpalais, Vauvry, Grésigny, Margoté, Sous le Mont Palais, Moulin à Vent, Chêne, La Chaume;
AOC Rully:
Climats: Les Chauchoux, L’Hermitahe, Maizières, Clos Saint Jacques, La Chatalienne, Les Cailloux, Chaponnières, Varot, La Bergerie.


Comune di Mercurey: 645 ettari,
comune di Saint Martin Sous Montaigue: 151 ettari;
AOC Mercurey Premier Cru:
climats: La Cailloute, Les Croichots, Les Combins, Les Champs Martin, Clos des Barraults, Les Crêyes, Naugues, Clos Voyens, Le Clos Lévêque, Grand Clos Fortout Clos Tonnerre, Les Vasées, Les Byots, Clos des Grands Voyens, La Levrière, Grand Clos Fortout, Clos Marcilly, La Bondue, Sazenay, Griffères, La Mission, Le Clos du Roy, Les Velley, Les Vignes Blanches, Les Petits Voyens, Clos des Thunots, Vigne des Champs, Vigne de Maillange, Grandes Vignes, Clos Miglan, Les Puillets, Les Saumonts (commune di Mercurey); Les Libertins, Les Montaigues, Paradis, Clos de la Chassière, Les Fourneaux, Les Ruelle, Les Hâtes, Les Roche, Clos Château de Montaigue (commune di Saint Martin Sous Montaigue);
AOC Mercurey:
climats: Clos de Touches, Chateaubeau, La Charmée, Clos des Corvées, Les Chazeaux, La Framboisières, Les Rochelle, Les Varennes, Les Montots.

Comune di Givry: 254 ettari;
AOC Givry Premier Cru:
climats: Clos Jus, Cellier aux Moines, Servoisine, Clos Charlé, Petit Marole, Clos Marole, Les Bois Chevaux, Clos Saint Pierre, Clos Saint Paul, Clos Salomon, Les Grands Vignes, Les Grands Pretans, Clos de La Barraude, Clos Marceaux, Clos Vernoy, Clos du Cras Long, Le Champ Nallot, Clos de Germolles (la massima espressione della qualità della Côte);
AOC Givry:
climats: Clos de la Brulée, La Grande Berge, en Chenèvre, Champ Lalot, Clos de La Putin.

Comune di Montagny: 152 ettari,
comune di Saint Vallerin: 142 ettari,
comune di Buxy: 112 ettari,
comune di Jully Les Buxy: 123 ettari;
AOC Montagny Premier Cru:
climats: Saint Ytages, Sous La Roche, Les Combes, Vignes Saint Pierre, Charmelottes, Champ Toiseau, Les Garchères, Les Chacolets, Les Clouzeaux, Les Carlins, Le Breuil, Les Champs de Coignée, Les Burnins, Les Montcuchots, Les Bouchots, Les Vignes Sur Le Clou, Vigne Couland, Les Treuffères, Les Vignes du Soleil, Les Marais, Les Perrières, La Pallue, Le Varignys, Les Beaux Champ, Les Macles, Les Thilles, La Vigne Devant, La Corvée, La Vigne Dessous, Les Maroques, La Thiles, Crets, Les Pandars, Les Jardins, Les Saint Morille, Le Perthuis, Le Cloux, Les Vignes Derrière, Les Macles, Les Paquiers, Les Gouresses, Les Bordes, Les Las, Les Coudrettes, (comune di Montagny); Le Clos Chaudron, La Grande Pièce, Les Pidances, Le Vieux Château, Les Vignes du Puits, La Condemine, Les Vignes Longues, Les Vignes Blanche, Cornevent, Le Mont Laurent, Les Bonneveaux, Les Basses (comune di Buzy); La Mouillère, Les Paquiers, Les Coères (comune di Saint Vallerin); Les Thillonnes, Les Coères, Les Chandits, La Mouillère, Les Chazelles (comune di Jully Les Buxy).

AOC Bourgogne Côte Chalonnaise:
comune di Chassey Les Clamps: 84 ettari;
comune di Chamilly: 9 ettari;
comune di Saint Gilles: 12 ettari;
climats: Champs Derrière, La Gargogne, Cour Laury, Les Ouches;
comune di Dennevy: 20 ettari;
comune di Aluxe: 50 ettari;
comune di Saint Mard de Vaux: 19 ettari;
climats: Les Bataillards, Le Clos Brenot, Le Meix, Les Chaumottes, Les Grands Vignes, Le Passerat;
comune di Fontaines: 37 ettari;
climats: Perdrix Rousse, Croix Jean Dillion, Les Combes, Butte Soleil, Saint Nicolas;
comune di Mellecey: 90 ettari;
comune di Barizey: 31 ettari;
comune di Jambles: 83 ettari;
comune di Dracy Le Fort 28 ettari;
comune di Saint Denis de Vaux: 53 ettari;
comune di Saint Dezert: 119 ettari;
comune di Moroges: 127 ettari;
comune di Rosey: 31 ettari;
comune di Bissey Sous Cruchaud: 26 ettari;
comune di Chenoves: 133 ettari;
comune di Saules: 65 ettari;
comune di Fley: 31 ettari;
comune di Bissy Sur Fley: 11 ettari;
comune di Saint Martin du Tartre: 10 ettari;
comune di Saint Boil: 92 ettari;
comune di Culles des Roches: 4 ettari;
comune di Santilly: 28 ettari.

AOC Bourgogne Côtes du Couchois:
comune di Saint Sernin du Plain: 157 ettari;
comune di Saint Maurice Les Combes: 84 ettari;
comune di Saint Jean de Trezy: 39 ettari;
comune di Couches: 85 ettari;
comune di Drazy Les Couches 37 ettari;
comune di Saint Pierre de Varennes: ettari n. d.
DECRETI DI RICONOSCIMENTO
AOC Comunali
Bouzeron
Givry
Mercurey
Montagny
Rully
AOC regionali
Bourgogne Côte Chalonnaise
Bourgogne Côtes du Couchois
Bourgogne
VDP dipartimentali
Saône et Loire
VDP locali
Sainte Marie la Blanche
WORLD WINES' GEOGRAPHICAL INDICATIONS
IL SITO CONTINUA CON LA SECONDA PARTE -SEQUEL-
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