Pentola a pressione

Ricette

Tempi di cottura in pentola a pressione

Tempi dal fischio

bollito di vitello (lista, reale o fesa) 20 min  
fagioli freschi 20 min coprirli con acqua
patate lesse per purè o timballo 20 min sbucciate
patate lesse da mangiare 18 min con buccia
piovra 20 min lasciare sfiatare per raffreddamento
polpo 20 min lasciare sfiatare per raffreddamento
totani 10 min lasciare sfiatare per raffreddamento