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I PIU' IMPORTANTI TESTI DI MICOLOGIA
Scelti tra le librerie più economiche
Spedizione gratuita per importi superiori a €
19,00, (vedi condizioni)
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Funghi d'Italia
2008 - Fabrizio Boccardo, Mido Traverso,
Alfredo Vizzini, Mirca Zotti - Zanichelli |
ORDINA
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Funghi d’Italia
descrive con rigore
scientifico oltre 1600 specie di basidiomiceti,
attraverso schede che ne riportano i caratteri
macroscopici e microscopici peculiari. E'
corredato non con fotografie, le quali possono
offrire solo una singola e riduttiva
rappresentazione delle specie in questione, ma
con numerose e dettagliate illustrazioni a
colori, sicuramente più affidabili in quanto
realizzate tenendo conto di tutte le
caratteristiche più tipiche di ogni specie e
rappresentanti più esemplari della stessa specie
allo scopo di mettere in evidenza tutti gli
elementi morfologici utili a una rapida
determinazione.
Pensata per soddisfare le
esigenze del semplice appassionato, ma anche
quelle del micologo più esperto, l’opera
intende, da un lato, offrire uno strumento utile
in diversi ambiti didattici, dall’altro, fornire
in maniera semplice, facilmente accessibile e
sintetica, un quadro il più completo possibile
della ricchissima flora macrofungina presente
sull’intero territorio italiano.
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Prezzo di copertina: € 58,00
Prezzo
scontato: € 49,30
Spedizione gratuita |
• 624 pagine
• Oltre 1600 specie di funghi
• Oltre 1600 schede descrittive con indicazioni sporali
• 250 tavole a colori
• Oltre 5000 illustrazioni
• Oltre 1500 disegni di microscopia
• Glossario dei termini tecnici
• Bibliografia ragionata
• Indice alfabetico dei nomi latini |
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Lactarius
1999
- M. T. Basso
- Mykoflora
Collana Fungi Europaei
(7)
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Sono
trattate 112 specie, n. 6 varietà e n. 2 forme, appartenenti al Genere
Lactarius, raccolte e/o descritte in Europa, corredate da micrografie,
fotocolor e tavole ad acquarello. Vengono inoltre riportate le varietà e
forme note descritte fuori dell'Europa, con diagnosi originali.
845 pag., 62
tavole a colori di cui 34 eseguite dall’Autrice e 25 tavole inedite
conservate nel museo di Stoccolma e dipinte sotto la direzione di E.M.
Fries, 121 fotocolor, 141 micrografie.
Testo in
italiano, parziale traduzione in inglese. |
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Prezzo di copertina: €
65,00
Sconto
35% Promozione limitata
Prezzo scontato :
€
42,25
Spedizione gratuita tranne contrassegno |
Volume 24,5
x 18 cm
Pagine
:
845 |
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Boletus s.l.
Strobilomycetaceae, Gyroporaceae, Gyrodontaceae,
Suillaceae, Boletaceae
2005 - Muñoz José A.
- CANDUSSO
Collana Fungi Europaei - Edizione spagnola |
ORDINA
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Descrizione completa di oltre 110 taxa di Boletaceae con micrografie,
note tassonomiche e di identificazione delle chiavi.
Lingua:
Descrizioni in spagnolo, chiavi di identificazione in spagnolo, inglese
e italiano. |
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Prezzo:
€ 76,00
Spedizione gratuita tranne contrassegno
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952 pagine
110 micrografie
92 tavole a colori di E. Rebaudengo
formato 17 x 24
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Tricholoma
(Fr.) Staude
2003 -A. Riva
- Ed. CANDUSSO
Collana Fungi Europaei - (3) |
ORDINA
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La presente opera è l'insieme di due volumi, quello
pubblicato nel 1988 e l'aggiornamento del 2003: 620 + 204 pagine (824 pg.)
Il volume iniziale di 620 pagine è costituito da quattro
parti: nella prima l’Autore presenta il gruppo di 141 specie appartenenti al
complesso Tricholoma-Armillaria ss. Fries con i riferimenti alle opere di
Fries; la seconda parte riguarda gli 11 generi separati, nel corso dei
secoli, dal genere Tricholoma s.l; la terza parte comprende la tassonomia,
le chiavi di determinazione e la descrizione delle specie trattate ed
infine, nell’ultima parte, sono illustrate le specie con gli acquerelli di
A. Dermek e E. Rebaudengo.
Al volume iniziale è stato aggiunto il supplemento di 204
pagine redatto nel 2003, dopo 15 anni dalla prima stesura del volume
principale. In questa appendice troviamo le specie identificate dopo il
1988, l’iconografia di tutte le specie sotto forma fotografica e alcune
tavole a colori di J.P. Beati.
Testo in italiano e chiavi in italiano e inglese. |
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Prezzo:
€ 58,00
Spedizione gratuita tranne contrassegno
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620 + 204 pagine (824 pg.)
90 fotocolor, numerose micrografie;
96 tavole a colori;
formato 180 x 245 mm.
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Entoloma
s.
l.
2004
-
Noordeloos
Machiel
E.
-
CANDUSSO
Collana Fungi Europaei
(5
s)
Supplemento |
ORDINA
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| Il supplemento
contiene tutti gli aggiornamenti delle specie presenti nel volume
principale (nuovi taxa scoperti,
nuova
iconografia),
completate
con
fotografie
e
tavole
a
colori. E’ stata riveduta la tassonomia ed ampliate le relative chiavi
di identificazione. |
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Prezzo: €
68,00
Spedizione gratuita tranne contrassegno |
Volume
245 x 180 mm
Pagine
:
620 |
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Agaricus - Allopsalliota
2008
- L. A. PARRA SÁNCHEZ
- CANDUSSO
Collana Fungi Europaei -
Edizione spagnola/Inglese |
ORDINA
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In questo volume sono descritti i
principali caratteri del genere Agaricus, la posizione tassonomica delle
specie considerate e le rispettive chiavi di determinazione redatte in
tre lingue : spagnolo, inglese e italiano. Sono trattate le sezioni
Agaricus, Bivelares, Chitonioides, Sanguinolenti (con le rispettive
sottosezioni Bohusia e Silvatici) e Spissicaulis. Completano l'opera
quattro appendici e una eccellente iconografia con fotografie e tavole a
colori. Infine una ricca bibliografia e l'indice generale.
Testo spagnolo/inglese, chiavi in spagnolo, inglese e
italiano. |
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Prezzo: €
75,00
Spedizione gratuita tranne contrassegno |
Volume 24,5x18
cm
Pagine
:
824
114 figure-micrografie in B/N, 396 fotocolor, 42 tavole a
colori. |
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Xerocomus s. l.
2003 -
Ladurner Heidi e Giampaolo Simonini -
CANDUSSO
Collana Fungi Europaei (8) |
Ordina
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| Il libro, scritto
in italiano e in inglese, descrive e illustra 24 specie di Xerocomus
rinvenibili in Europa, più alcune specie americane molto simili ad
alcuni taxa del nostro continente, comprende una prima parte
introduttiva che descrive sia i caratteri macroscopici che quelli
microscopici utili per la delimitazione delle specie, di non sempre
facile interpretazione in questo Genere. Vengono poi elencati materiali
e metodi usati dagli autori per la determinazione delle specie. La parte
introduttiva si chiude con una chiave di determinazione (in inglese,
italiano, francese e tedesco) che si basa molto sulle caratteristiche
differenziali microscopiche. Il volume passa poi in rassegna le specie
citate, con le schede, illustrate in 290 fotocolor che mettono in
evidenza parti essenziali del carpoforo ed eventuali variabilità nelle
forme e/o nei colori. |
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Prezzo:
€ 56,00
Spedizione gratuita tranne contrassegno |
Volume 24,5
x 18 cm
21 tavole, 290 fotocolor,
343 micrografie
Pagine 528 |
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Amaniteae
2004
- Neville Pierre Poumarat Serge
- CANDUSSO
Collana Fungi Europaei (9) Edizione francese |
ORDINA
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Prima
parte (di due) dedicata al genere Amanita.
L’opera concerne i taxa europei della tribù Amaniteae
R. Mre, che fa parte della famiglia delle Pluteaceae Kotlaba &
Pouzar e che include i generi Torrendia Bres., Limacella
Earle ed Amanita Pers. Dopo le generalità, sono presentati i
diversi caratteri presi in considerazione nello studio di questi funghi,
poi segue un esame critico dei diversi nomi dei taxa infragenerici e
supraspecifici che sono stati proposti in letteratura, ed infine lo
studio dettagliato delle specie, varietà e forme. Tale studio comprende
le diagnosi originali, le chiavi di determinazione, le descrizioni
dettagliate ed i commenti ed è corredato da copiose illustrazioni
(disegni al tratto dei diversi caratteri microscopici, fotografie e
tavole a colori). La corposa bibliografia contiene tutti i riferimenti
contenuti nell’opera. |
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Prezzo: €
78,00
Spedizione gratuita tranne contrassegno |
Volume 24,5
x 18 cm
Pagine
:
1120
128 micrografie, 202 fotocolor, 113 tavole a
colori. |
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Polyporaceae
s.
l.
2005
-
Bernicchia
A.R.
-
CANDUSSO
Collana Fungi Europaei
(10) |
ORDINA
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Annarosa Bernicchia con questo volume va a completare,
arricchendolo e ampliandolo, il suo primo, fondamentale lavoro sulle
Polyporaceae s.l. in Italia uscito quindici anni orsono. Vengono
descritte 271 specie, 71 in più rispetto all’opera precedente. Tutte le
specie hanno una tavola con i caratteri microscopici che sono
sufficientemente significativi per il loro studio ed annesso vi é il
numero d’erbario della raccolta esaminata. Esaustive le descrizioni
macro- e microscopiche, riportati habitat e distribuzione.
Un’opera che sicuramente costituisce indispensabile
strumento di lavoro per chi, a qualsiasi titolo, si interessa di
Polyporaceae.
Testi in italiano e inglese. |
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Prezzo: €
67,00
Spedizione gratuita tranne contrassegno |
Volume 24,5x18
cm
Pagine
:
808
292 micrografie, 343 fotocolor, 1 tavola a
colori. |
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Conocybe - Pholiotina
2009 - A. HAUSKNECHT
- CANDUSSO
Collana Fungi Europaei (11)
-
Edizione
inglese/tedesco |
ORDINA
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In questa monografia
l'autore descrive ed illustra tutte le specie, sinora conosciute in
Europa, appartenenti ai generi Conocybe e Pholiotina. Le descrizioni
sono affiancate da 154 cartine distribuzionali riguardanti il continente
europeo. Inoltre sono disegnati dallo stesso autore i caratteri
microscopici di ogni singola specie. Il contenuto di questo volume non è
in discordanza con i recenti studi sulla biologia molecolare. Le
numerose fotografie sono frutto della collaborazione di numerosi
micologi di tutto il mondo e le tavole a colori di G. Kovacs sono di
squisita fattura, eseguita sotto le direttive dell'autore. Vengono
inoltre discusse, ed eventualmente escluse, le specie dubbie o poco
conosciute dei due generi presentati.
Introduzione, chiavi e descrizione di Generi e Sezioni in italiano/ingl./ted.
Testo in
inglese con annotazioni
inglese/tedesco. |
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Prezzo: €
79,00
Spedizione gratuita tranne contrassegno |
Volume 24,5x18
cm
Pagine
:
968
150 micrografie in B/N, 403 fotocolor, 46 tavole a
colori. |
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Funghi commestibili e velenosi a
confronto
2000 - Mazza Riccardo -
Fabbri |
Ordina
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L'Autore propone il raffronto
iconografico e descrittivo di entità fungine commestibili
contrapposte a loro "sosia" velenosi. È un lavoro di ricerca
notevole svolto nel corso di numerosi anni e che porta a un
risultato davvero apprezzabile e originale: talune specie sono
"catturate" dall’obiettivo fotografico in espressioni "limite",
fino a rendere quasi incredibile la loro identità (... a
proposito, in copertina non sono raffigurati dei Boletus
edulis, ma la Calocybe graveolens!). L’intento è
quello di mettere in guardia i raccoglitori riguardo a un tema
mai sufficientemente dibattuto come quello delle intossicazioni
fungine. Ma in realtà il libro va ben oltre, ricco com’è di
argomentazioni e di illustrazioni (dovute alla felice mano dello
stesso Autore), così da costituire un manuale utile anche per i
micologi più "navigati". Fra le specie messe a confronto
figurano anche entità rare e poco rappresentate in letteratura
micologica. |
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Prezzo di copertina:
€ 21,69
Prezzo
scontato:
€ 18,44 |
Formato
15,7×22,5 cm
Pagine 320 |
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Guida ai Funghi
2005 - Gerhardt Ewald - Zanichelli
Curatore: Bernicchia A. - Traduttore: Salerni E. |
Ordina
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Una guida pratica, compatta ma esaustiva, che al
considerevole numero di specie catalogate unisce la qualità delle
informazioni, utili tanto per gli amatori (habitat, periodo di crescita,
valore culinario o grado di tossicità, rischio di confusione con specie
affini), che per gli specialisti (caratteristiche morfologiche, specie
in via d'estinzione). Una simbologia di lettere, colori e disegni, posta
in alto sopra ogni scheda, consente di reperire più rapidamente le
specie o i generi.
Oltre 1000 foto a colori scattate
nell'habitat naturale, oltre 1000 specie, glossario dei termini tecnici,
indice dei nomi italiani-latini-francesi-tedeschi. |
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Prezzo di copertina:
€ 39,30
Prezzo
scontato : € 33,41
Spedizione gratuita |
Pagine 720 |
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MICOTERAPIA. I funghi medicinali nella
pratica clinica
2008
- Bianchi Ivo - Nuova IPSA Editore |
ORDINA
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I funghi hanno un ruolo essenziale nell'equilibrio
del mondo in cui viviamo. Essi sono coinvolti nella degradazione e nel
riciclaggio della materia vivente e sono essenziali per rendere
nuovamente biodisponibili i prodotti del catabolismo di piante e
animali. In questo trattato, l'autore ripercorre il millenario rapporto
dell'uomo con i funghi, dagli usi rituali alle applicazioni
terapeutiche, sia dei funghi velenosi utilizzati in medicina omeopatica
che, e soprattutto, dei funghi eduli e terapeutici, da sempre usati in
Medicina Tradizionale Cinese. Queste ultime applicazioni hanno trovato
conferma nella ricerca scientifica moderna, ampiamente documentata. Il
lettore, terapeuta o appassionato, scoprirà il vasto ventaglio di
indicazioni dei funghi medicinali: dalle malattie tumorali al diabete,
allergie, ipercolesterolemia, malattie autoimmuni, sovrappeso e obesità,
patologie gastrointestinali, reumatismi, artriti, artrosi, dermatiti,
tinnito, depressione, emicranie, patologie epatiche e renali. |
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Prezzo: €
45,00
Spedizione gratuita tranne contrassegno |
Volume brossura
Pagine
320 |
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I funghi. Coltivazione e proprietà
medicinali
AA.VV. - 2007
- Edagricole |
ORDINA
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L'ultima pubblicazione organica nel campo della
micologia superiore, in Italia, risale alla metà degli anni 80. Malgrado
sia passato solo un ventennio molto di quanto allora descritto oggi non
è più valido o comunque non conforme alle odierne norme relative alla
sanità, alla commercializzazione, alle tecniche di allevamento ecc. Così
ad esempio molto della metodologia colturale del prataiolo è cambiata
passando da processi parzialmente svolti all'aperto ad attività in
strutture chiuse e condizionate. Nuove norme circa la dispersione
nell'aria di sostanze volatili dannose o solo maleodoranti, ha richiesto
l'adozione nelle fungaie di complesse strutture, un tempo non previste,
di filtrazione di tutte le emissioni gassose. La tutela della salute,
con riferimento all'uso ed alla presenza nei funghi di prodotti
utilizzati nella lotta contro agenti patogeni ha drasticamente ridotto
il numero di principi attivi di possibile uso e la quantità di residui
tollerata nel prodotto commercializzato. In presenza di una condizione
così dinamica e in mancanza di testi che diano conto di questi
cambiamenti, si è ritenuto utile riunire in una unica opera quanto di
valido è ancora oggi rimasto con ciò che di nuovo si è venuto
affermando, così da fornire ad amatori ed imprenditori una informazione
di massima capace di orientarli verso possibili nuove attività. |
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Prezzo: €
34,00
Spedizione gratuita tranne contrassegno |
Volume brossura
Pagine
282 |
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Funghi velenosi e sindromi tossiche
2007 - Pelle Giovanna - Bacchetta Editore |
Ordina
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Il libro,
partendo da un elenco di funghi presenti in Europa, ne descrive con
testo e immagini 59 tipi, dai lievemente tossici a velenoso-mortali
o semplicemente sospetti.
Per ogni fungo viene descritta la
tossina in essi contenuta, la sua struttura chimica, gli studi
sperimentali compiuti in vivo e in vitro, le sindromi cliniche
scatenate nelle diverse fasi di latenza, sintomi, terapia, prognosi.
Dal 1992, dopo aver partecipato al "Corso nazionale di
addestramento del personale sanitario addetto al controllo dei
funghi eduli" organizzato dalla Provincia autonoma di Trento,
Giovanna Pelle ha ampliato ed approfondito le conoscenze in materia
micologica soprattutto nel campo della tossicologia e della
biochimica.
La letteratura è in tal senso frammentaria e spesso
in lingua straniera; inoltre periodicamente si aggiungono nuove
conoscenze, che hanno addirittura ribaltato la commestibilità di
alcune specie.
Il libro, frutto di anni di aggiornamento
professionale, si propone di offrire un aiuto a tutti gli operatori
che devono stabilire la commestibilità di un fungo o sono chiamati
ad intervenire in seguito ad un avvelenamento. Inoltre, è un valido
strumento per chi vuole conoscere a fondo cosa contengono queste
misteriose creature del bosco. |
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Prezzo:
€ 25,00
Spedizione gratuita tranne contrassegno |
Pagine 256 |
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FUNGHI - Lo spettacolo della natura
2004 - R. Mazza - Saturnia |
Ordina
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Si tratta
di un libro principalmente divulgativo ma che merita di entrare anche
nelle biblioteche micologiche più fornite. Comprende i capitoli
introduttivi con gli approcci alla pianta fungo, delle approfondite
chiavi di orientamento ed una tabella DIAGNOSTICA dove sono attribuiti
dei giudizi gastronomici su molte specie di funghi abitualmente
consumati. Sono poi presentate circa 300 schede di funghi riccamente
illustrate con una o due foto a colori e con disegni in scala di grigio.
In chiusura un Glossario ed un'ampia Bibliografia. |
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Prezzo di copertina:
€ 24,80
Prezzo
scontato : € 21,08
Spedizione gratuita |
Formato: 16,5 x 24 cm. rilegato in
brossura, con copertina in cartoncino plastificato.
N. 300 schede di funghi illustrati
con foto.
Pagine 430 |
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Dizionario illustrato di
Micotossicologia
Mykonolexikon
Con sinonimi e contrari
2008
- Riccardo Mazza - ROMAR
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ORDINA
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| Oltre 2000 voci
considerate ● Sinonimi e termini contrapposti ● Più di 900 taxa citati ●
Etimologia riferita a un buon numero dei vocaboli proposti ● Sintomi e
quadri clinici di riferimento ● Indirizzi utili ● Norme preventive ●
Consigli di pronto intervento ● Morfologia e microscopia dei più
pericolosi Macromiceti ● Più di 170 disegni in bianco e nero ● 20 tavole
a colori con circa 140 illustrazioni di funghi velenosi ● 77 fotografie
fra specie velenose e sospettate di tossicità ● Bibliografia essenziale
● Indice dei taxa con rinvio ai corrispettivi lemmi. |
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Prezzo
: €
50,00
Spedizione gratuita tranne contrassegno |
Volume
Pagine
:
200 |
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FUNGHI
- Natura in tasca
2005 - Evans Shelley e Kibby Geoffrey -
Fabbri
Traduttore: Consolino F. |
ORDINA
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Il volume di Shelley Evans e di
Geoffrey Kibby dedicato ai funghi fa parte di una nuova collana, La
Natura in tasca, che presenta guide da campo di nuova concezione.
Pratica, concisa e compatta, illustrata da belle fotografie, la serie
copre i temi della natura che ci circonda e forma una collezione utile
in casa, in viaggio e in vacanza. |
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Prezzo di copertina € 15,00
Prezzo scontato :
€ 13,05 |
Pagine 295 |
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I funghi delle pinete delle zone mediterranee
- Vol. 2
2006
- Zuccherelli A. - Longo Angelo
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Ordina
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Prosegue,
con
questo
volume,
la
presentazione
dei
funghi
tipici
di un
ambiente
costiero
italiano
che
vanta
notevoli
caratteristiche
proprie
quali
sono
le
Pinete
di
Ravenna.
Anche
in
quest’opera
ogni
fungo
viene
descritto
da
una
scheda
riassuntiva
ma
esauriente,
sia
per
gli
appassionati
sia
per
ricerche
più
scientifiche,
utile
tanto
alla
determinazione
quanto
all’uso
commestibile
delle
varie
specie.
A
fronte
di
ogni
descrizione
viene
data
una
illustrazione
a
colori
tratta
da
fotografie
originali
dell’autore
effettuate
in
habitat;
500
fotocolor
di
cui 8
riguardano
specie
descritte
come
nuove
in
questi
ultimi
anni
da
autori
vari
a
seguito
di
ritrovamenti
effettuati
in
loco
e 2
vengono
qui
descritte
per
la
prima
volta. |
Prezzo di copertina:
€
30.00
Prezzo
scontato : €
25,50
Spedizione gratuita
|
500 Ill. a colori
Pagine
400 |
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TUTTO
FUNGHI
2003 - Guido Stecchi
- MONDADORI |
Ordina
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Questo manuale offre le informazioni necessarie per orientarsi nello
sterminato mondo dei funghi: da quelli mangerecci a quelli non
commestibili oppure velenosi. La descrizione puntuale delle specie è
corredata da utili nozioni per imparare a riconoscerli, per sapere dove
e quando raccoglierli.
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| Prezzo
di copertina:
€
20,00
Prezzo scontato :
€ 17,00
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Pagine:
255 |
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Volumi cartonati
12,5x17,5
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I funghi dal vero
Bruno Cetto - Saturnia |
Vol. I° |
Ordina
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Vol. II° |
Ordina
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Vol. 1 |
Vol. 2 |
Vol. 3 |
Vol. 4 |
Vol. 5 |
Vol. 6 |
Vol. 7 |
Vol. III° |
Ordina
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|
Vol. IV° |
Ordina
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|
Vol. V° |
Ordina
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L'opera è
articolata in modo da permettere una rapida e sicura identificazione del
fungo in esame. Accanto alla descrizione c'è la riproduzione fotografica
in ambiente caratteristico della specie. La parte introduttiva è
corredata da 192 disegni sulle caratteristiche fungine, completano
l'opera le pagine dedicate alle ricette. |
Vol. VI° |
Ordina
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382 specie
Pagine: 682
da € 13.00
a €
11,05 |
466 specie
Pagine: 748
da € 14.00
a € 11,90 |
416 specie
Pagine: 649
da € 14.00
a €
11,90 |
429 specie
Pagine: 690
da € 14.00
a €
11,90 |
454 specie
Pagine: 724
da € 14.00
a €
11,90 |
435 specie
Pagine: 720
da € 14.00
a €
11,90 |
460 specie
Pagine: 758
da € 16.00
a € 13,60 |
Vol. VII° |
Ordina
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Guida alla determinazione dei funghi (vol. 1)
Polyporales,
Boletales, Agaricales, Russulales
1980
(ristampa 2000) Moser
Meinhard - Saturnia |
Ordina
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L'opera è considerata la miglior guida alla
determinazione delle specie fungine degli Agaricales.
Sono trattate 3150 specie e sono presentate tutte le
specie appartenenti ai funghi a lamelle e Boletales che si possono
trovare in Europa.
Le specie presentate sono sistemate in chiave analitica
numerata, con descrizioni sintetiche. La parte introduttiva affronta
argomenti di carattere generale relativi ai reagenti chimici, con un
vocabolarietto dei termini micologici più comuni. In appendice numerosi
disegni a tratto sui caratteri morfologici e microscopici. |
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Prezzo di copertina :
€ 24,80
Prezzo
scontato : € 21,08
Spedizione gratuita |
Volume cm 17x24
Pagine: 576 |
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Guida alla determinazione dei funghi (vol. 2)
Aphyllophorales,
Heterobasidiomycetes, Gastromycetes
1989 -
Jülich Walter - Saturnia |
ORDINA
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| Vengono trattate
in chiave analitica oltre 3000 specie, tra
Aphyllophorales, Heterobasidiomycetes e
Gastromycetes, con sintetiche ma ricche descrizioni
riportanti i caratteri generali più un
vocabolarietto dei termini micologici comuni alle
famiglie considerate. |
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Prezzo di copertina: € 19,63
Prezzo
scontato : €16,69 |
Volume cm 17x24,
Pagine 597 |
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Guida alla
determinazione dei funghi (vol. 3)
Inocybe
1991 - Stangl Johann
- Saturnia |
Ordina
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Il libro
tratta 139 specie di Inocybe e ne prende in considerazione critica oltre
250, con 160 disegni a tratto e 38 tavole a colori. A corredo di ogni
specie trattata vengono riportati un'illustrazione a colori e disegni a
tratto eseguiti dall'Autore, che pongono in evidenza i caratteri
microscopici.
L'opera di
alto valore scientifico ma di aiuto anche al dilettante appassionato al
genere Inocybe costituisce un punto fermo in un campo della micologia
fra i più difficili, poco e mal conosciuto. |
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Prezzo di copertina :
€ 24,79
Prezzo
scontato : €21,07 |
Volume 17,5 x 24,7 cm.
Pagine 438 |
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Tutto Funghi
Conoscerli raccoglierli cucinarli
2007 - A.M.I.N.T. - Giunti Demetra |
Ordina
|
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Un manuale completo per conoscere i funghi e raccoglierli
in piena sicurezza. Un volume, di 640 pagine, rilegato con
copertina cartonata, consigliato per tutti gli appassionati che cercano
un volume per cominciare le conoscenze di base della micologia.
La parte introduttiva comprende cenni
storici e di nomenclatura, una descrizione della biologia e ecologia
fungina, e un'indicazione delle fasce vegetazionali presenti nella
nostra penisola. Successivamente viene analizzata la morfologia dei
funghi, un capitolo di micotossicologia e una chiave di orientamento ai
generi.
Nel complesso sono circa 950 le specie fungine citate, di cui 230 sono
descritte e illustrate
in schede, ciascuna di 2 o 4 pagine, con
l'indicazione del grado di commestibilità. Il volume si chiude con
un ampio ricettario e un glossario essenziale dei termini più complessi
usati nel volume.
L'opera è stata realizzata dal Comitato
Scientifico dell'Ass.
micologica italiana naturalistica telematica. |
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Prezzo:
€ 14,90 |
Volume: 15,5x12 cm
Pagine 740 |
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Appunti di micologia pratica ispettiva
1996
- Govi G. - CLUEB |
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Appunti
ricavati dai Corsi di Micologia pratica-ispettiva organizzati dal Centro
di Micologia dell'Universita' di Bologna e dall'Unione Micologica
Italiana per gli operatori di Uffici Pubblici:
Generalità dei funghi. Ascomiceti. Basidiomiceti. Quadri clinici e
terapia delle intossicazioni da funghi. Meccanismo d’azione dei veleni
dell’A. phalloides. Il commercio dei funghi. Legislazione relativa alla
micologia ispettiva. I funghi secchi dalla tradizione popolare alla
normativa di legge. |
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Prezzo: €
11,88 |
Volume cm 17x24
Pagine 182. |
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Funghi e Tartufi nel Veneto
Itinerari per il palato
2004 - Fernando Raris - De Bastiani Editore |
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L'Autore, in
questo nuovo lavoro, si sofferma, nei capitoli iniziali, sull'interesse
delle popolazioni venete per i funghi silvestri, sulla prima
regolamentazione della vendita di funghi sul mercato per evitare gli
avvelenamenti, sulle opere micologiche scritte da botanici veneti nei
secoli scorsi, sulla vigente regolamentazione della raccolta e della
commercializzazione dei funghi. Un capitolo è dedicato al riconoscimento
dei funghi per evitare il pericolo di avvelenamenti e al rispetto dei
luoghi di fioritura per non compromettere la sopravvivenza dei boschi e
degli altri ambiti di raccolta. Ulteriori capitoli riguardano il
commercio dei funghi e dei tartufi, il loro utilizzo in cucina, con
approfondimenti sul loro valore alimentare e gastronomico, il modo di
conservarli. Vengono proposte, con fotocolor e descrizioni scientifiche,
42 specie di funghi commestibili tra i più comuni della Regione, 3
specie di tartufi e tante ricette. Seguono le schede di 20 specie
fungine tossiche o velenose che, per le loro caratteristiche botaniche,
potrebbero essere confuse con le specie commestibili. Un capitolo è
stato riservato ad alcune aree della Regione dove i funghi e i tartufi
vengono valorizzati sotto l'aspetto economico, turistico-gastronomico. |
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Prezzo di copertina:
€ 25,00
Prezzo
scontato :
€ 21,25
Spedizione gratuita
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Formato 20 x 11,5, con copertina
opaca stampata su carta di pregio
Pagine 412 |
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FUNGHI Velenosi & commestibili
Manuale macro-microscopico delle principali specie
2011 - Mirko Illice, Oscar Tani, Adler Zuccherelli - Ed.
Tipo Arte
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e ORDINA
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In questo volume sono
trattati 360 tra i più comuni macromiceti, sia commestibili che
velenosi, ciascuno dei quali viene descritto in una scheda composta da:
1 fotocolor originale effettuato in habitat;
2 fotocolor originale relativo alla microscopia delle spore;
3 fotocolor originale relative ad una specie simile (203) oppure
relative ad un carattere macroscopico (107) o microscopico della specie
in esame (50).
Le immagini sono corredate da un'accurata descrizione che riporta in
particolare:
• i caratteri peculiari e discriminanti della specie, evidenziati in
grassetto per facilitarne l'individuazione;
• le dimensioni ed il quoziente sporale;
• il riassunto dei caratteri che contraddistinguono la specie
descritta o altre note utili;
• le possibilità di confusione, in particolare tra specie eduli e
specie tossiche o non commestibili.
Gli Autori, formatisi ai corsi per Micologi della Provincia Autonoma di
Trento, vantano una lunga esperienza professionale presso le rispettive
Aziende Sanitarie (Bologna, Cesena e Ravenna) nella cernita dei funghi
eduli, sia per privati che per il commercio, e nella consulenza alle
strutture ospedaliere per i casi di intossicazione da funghi.
Facendo tesoro delle necessità riscontrate soprattutto nei momenti
iniziali della loro attività professionale, hanno cercato di realizzare
uno strumento utile a chi si cimenta nel riconoscimento dei funghi per
scopo di consumo personale, ma anche ai colleghi Micologi che si trovano
a dover identificare le specie causa di intossicazioni.
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Prezzo: €
25,00 |
Volume 17,7x25
cm
Pagine
:
432
1093 illustrazioni. |
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