Die Arbeit am Hof
Wie bereits erwähnt ist der Gamperhof ein traditioneller Viehhaltungsbetrieb.
Dies bedeutet, dass jeden Tag morgens und abends die Kühe gefüttert und gemolken werden müssen. Für Sie bedeutet dies, dass Sie jeden Tag frische, gesunde und hochwertige Kuhmilch auf den Tisch bekommen.
Das Futter der Tiere muss im Laufe des Jahres geerntet werden. Normalerweise beginnen wir mit dem ersten Schnitt der Wiesen Mitte Mai. Das Heu wird gemäht. Der zweite Schnitt, das „Grummet“, wird dann je nach Witterung ca. 4-6 Wochen später eingebracht. Und so geht es weiter bis Ende Oktober.
Das Jungvieh kommt im Frühsommer auf die Alm, wo es bis ungefähr „Heilig Kreuz“ (14. September) bleibt. Anschließend wird es noch bis Allerheiligen (1. November) auf tiefer gelegenen Wiesen geweidet. Diese Zeit ist sowohl für die Entwicklung als auch für das Wohlbefinden der Tiere äußerst wichtig.
Im Herbst werden die Zwetschgen gepflückt, welche zu schmackhafter Marmelade weiterverarbeitet werden. Anschließend beginnen die Nüsse und Kastanien zu fallen, welche dann aufgelesen und verkauft werden.
Im Spätherbst und im Winter ist die Zeit gekommen, das Holz zu fällen und Brennholz für den kommenden Winter vorzubereiten.
Im Frühjahr werden wieder die Wiesen vom Laub des vergangenen Herbstes befreit und der Mist, bzw. die Gülle wird ausgebracht, damit das Gras wieder neue Nährstoffe für das Wachstum bekommt.
Bäuerlicher Alltag
Um den bäuerlichen Alltag miterleben zu können bieten wir gerne Mitarbeit bei den täglichen Arbeiten am Hof an. Dies kann besonders Kindern, aber auch Erwachsenen eine Menge Spaß bereiten.
Dabei können Sie die Hausfrau bei der Herstellung und Verpackung der hauseigenen Produkte wie Joghurt, Marmeladen, Sirupe oder Trockenfrüchte begleiten.
Stefanie wird Ihnen gerne unseren Hasen Max und seinen treuen Begleiter, das Meerschweinchen Moritz, zeigen. Diese beiden sind immer dankbar für frisches Futter und Streicheleinheiten.
Auch für Fragen über Barbian und Umgebung bzw. für Wandertipps steht Ihnen Doris gerne zur Verfügung.
