Vivere la vita del maso
Se desiderate provare da vicino la quotidianità del maso, potrete partecipare ai lavori che ogni giorno si svolgono nella nostra fattoria. Può essere un’esperienza molto divertente soprattutto per i bambini, ma di certo non dispiacerà nemmeno agli adulti.
Inoltre, è possibile assistere alla preparazione e alla confezione dei nostri prodotti, come marmellate o sciroppi, oppure al trattamento della frutta secca.
Ma potete aiutarci anche in modo attivo nelle attività all’aperto, come prendersi cura degli animali o lavorare con il fieno. Vi invitiamo, però, soprattutto quando si ha a che fare con gli animali, a tenere una condotta tranquilla e accorta per non infastidirli e ad accedere alla stalla solo se accompagnati da un contadino.
Se siete interessati a partecipare a qualche attività, comunicatelo a colazione alla padrona di casa.
La padrona di casa è sempre a vostra completa disposizione anche per informazioni su Barbiano e dintorni, per consigli escursionisti e altro ancora. Vi invitiamo anche a consultare la ricca offerta di materiale informativo disponibile nella sala colazione.
Il lavoro nella fattoria
Come già ricordato il maso Gamper è una tipica fattoria con animali.
Ciò significa che ogni giorno, all’alba e al tramonto, occorre dare da mangiare e mungere le vacche. Per voi, questo significa anche avere ogni giorno in tavola del buon latte fresco, sano e ricco di preziose sostanze nutritive
Il foraggio per gli animali va raccolto nel corso dell’anno. In genere iniziamo con il primo taglio dei prati a metà maggio. Il fieno viene falciato. Il secondo taglio viene fatto 4-6 settimane dopo, a seconda delle condizioni atmosferiche. E si prosegue di questo passo fino a fine ottobre.
Il bestiame giovane raggiunge l’alpeggio all’inizio dell’estate e vi resta più o meno fino alla “Heilig Kreuz“ (14 settembre). Successivamente fino alla festa di “Ognissanti“ (1° novembre) viene fatto pascolare su prati a quote più basse. Si tratta di un momento molto importante per lo sviluppo e per la buona salute degli animali.
In autunno si colgono le susine, che verranno trasformate in deliziose marmellate. Poi inizia il periodo in cui cadono noci e castagne, che vengono raccolte e vendute.
Verso la fine dell’autunno e in inverno è tempo di fare legna e prepararla da ardere nel periodo freddo.
In primavera i prati vengono liberati dal fogliame caduto nell’autunno precedente e successivamente concimati, affinché l’erba riceva nuove sostanze nutritive importanti per la crescita.
