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SALAME DI CIOCCOLATO
 
Ingredienti
    100 g di biscotti frollini
2 uova
100 g di burro
100 g di cioccolato amaro in polvere
100 di zucchero
1 bicchierino di rhum o liquore a scelta
 
Preparazione
   
Sbattete i tuorli delle uova con lo zucchero, aggiungete il burro ammorbidito e il cacao.
Quando la crema risulterà omogenea aggiungete i biscotti sminuzzati, il liquore e se vi piace anche delle noci o mandorle tritate.
Amalgamate bene e date al composto la forma di un salame.
Avvolgetelo in una carta stagnola o in una carta oleata che avrete unto.
Mettete il composto in frigorifero per qualche ora. Al momento di servirlo, toglietelo dalla carta e tagliatelo a fette come fosse un salame.
     
 

 

   
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