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MAGIA DI RICOTTA E CACAO
 
Ingredienti
    500 g di ricotta
200 g zucchero (meglio se semolato o a velo)
cannella
cacao amaro
latte
 
Preparazione
   

Unite la ricotta con lo zucchero e un poco di cannella e lavoratela bene finché non avrete ottenuto una specie di mousse.
Prendete uno o due cucchiai di cacao amaro, diluitelo con pochissimo latte e mischiate energicamente, dovete ottenere una specie di denso sciroppo di cacao.
Mettete la mousse di ricotta nelle ciotole e versateci sopra lo sciroppo di cacao caldo.
Servite subito.

     
 

 

   
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