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GRATIN DI CHAMPIGNON
 
Ingredienti
   

400/5OOg di funghi champignon
olio extra d’oliva
pangrattato
parmigiano grattugiato
sale
pepe

 

 
Preparazione
   

Pulite i funghi con un panno umido, tagliateli a fette e disponeteli in una pirofila. Salate, pepate e poi distribuiteci sopra uno strato omogeneo di pangrattato.
Irrorate i funghi con l’olio e spolverizzateli con il parmigiano grattugiato. Cuocete in forno per circa 25 minuti, finché non si formerà una crosticina dorata e servite ben caldi.

     
 

 

   
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