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FOCACCIA ALL'OLIO
 
Ingredienti
   

350 g di farina tipo ‘0’
8 g di sale fino
acqua
sale grosso
5 g di lievito di birra
olio extra vergine d’oliva

 

 
Preparazione
   

Impastate la farina con acqua, un bicchiere di olio, sale fino e il lievito di birra sciolto in poca acqua. Formate un panetto e fate lievitare circa 2 ore. Stendete il panetto su una teglia unta di olio, cospargete con grani di sale e irrorate con olio. Fate cuocere in forno a 200° per circa 25 minuti. Togliete dal forno, spennellate con olio e servite calda.

     
 

 

   
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