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CONIGLIO ALLE ERBE AROMATICHE
 
Ingredienti
    300g coniglio
finocchio
rosmarino
salvia
olio
sale
pepe
1/2 bicchiere vino bianco
1 cucchiaio farina

 
Preparazione
   
Pulire e spezzettare il coniglio, rosolarlo in padella su tutti i lati e aggiungere dell'acqua calda; farla evaporare ed aggiungere l'olio, le erbe tritate, il sale e il pepe.
Sfumare con il vino, addensare la salsa con la farina e servire.
     
 

 

   
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