indietro a RICETTE DI CUCINA
CASTAGNOLE
 
Ingredienti
    3 uova intere
2 tuorli
50g zucchero
30g olio di mais
65g liquore a piacere
400g farina 00
1 bustina lievito
zucchero a velo
alchermes
 
Preparazione
   
Montare le uova con lo zucchero, unire il liquore, l'olio, il lievito, la farina ed amalgamare 10'.
Friggere in olio non troppo caldo facendo scendere il composto con due cucchiai. Spolverizzare zucchero a velo, cospargere un po' di alchermes e servire.
     
 

 

   
copyright © 2004-2005 - Alessandro Crespi - All Rights reserved.